19. 01. 2020
Zajemanje vode na točno določen datum v mesecu je pomembno zaradi njenega potencialnega stanja, ki niha v mesečni periodi, po ugotovitvah ruski znanstvenikov. Vodo zajemamo na našem studencu Apoteka, katerega pretok skozi različna vremenska obdobja zelo malo niha. Tudi temperatura vode je precej konstantna. Ta sveta voda se koristi pri fermentaciji kombuče sladkega pelina – SELI SW
15. 07. 2021 Iskanje naravnih rešitev za corona virus je, poleg medicinskih medikamentov, verjetno ena od najbolj preprostih in dolgotrajnih rešitev teh težav. Da bi lahko bil natto pri tem v pomoč? Upanje dajejo informacije, da je v predelih Japonske, ki imajo visoke stopnje konzumiranje natta število okužb majhno. Dreudo upanje pa daje že znana…
23. 04. 2020 Po sedmih leti delovanja smo prišli na novo spletno stran naše kmetije. Delo je bilo opravljeno v času, ki ga zaznamuje korona (Covid -19) virus. Prepoved gibanja med občinami, prepoved združenja, zaprte šole in mnoge ustanove ter večina trgovin. Javni promet je obstal, ulice mest so prazne, mnogi so se preselili na…
02. 10. 2013 V oktobri je SELI bil sprejet v akcijsko ponudbo pijače v hotelu Vita v Dobrni. Za promocijo je bil izdelan poseben trijezični letak, ki po pravilih hotela s štirimi zvezdicami ne sme vsebovati reklame proizvajalca. Pijača je v prodaji po 35% znižani ceni kot promocijska ponudba term Dobrna svojim strankam.
17. 01. 2026 Pridelovanje hrane je močna vez med človekom in naravo. Človek potrebuje znanje, narava pa nudi pogoje, da pride do rezultatov – sadežev. Ali proizvajate natto ali obirate kobulasto oljčico, za vse pridelke velja, da se izoblikujejo rabijo človeške roke in ustrezne pogoje narave.
14. 03. 2025 Proizvodnja izdelkov natto, kombuča, grški jogurt, kefir, koruzna moka in prečiščeno maslo ali ghee zahtevajo veliko pozornosti vztrajnega dela. Kadar se takšno delo odvija v paru, so mnoge stvari dosti lažje, kot če bi jih delal vsak zase. Kmetija Jovan Selišnik zmore to že nekaj časa z rokama Majde in Ivana.
02.04.2022 Zima je je “čas mirovanja” na kmetiji, ko pa so žarki sonca močnejš se vse okoli nje prebuja. Novo življenje je novo upanje, da se ciklus ne bo prekinil.
